鄂州市梁子湖绿色食品开发有限公司创立于2005年，位于武昌鱼的母亲湖——粱子湖东岸，省级沼山国家森林公园山麓。 公司已通过ISO901国际质量管理体系认证，经近十年发展，先后被认定为湖北省科技创新企业、湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省林业产业化重点龙头企业、鄂州市农业领域第一家建有院士专家工作站的企业。公司旗下有梁湖碧玉生态园、胡柚加工厂、梁湖碧玉茶场、胡柚产业合作社（国家级示范社）、沼山胡柚研究所等企业和单位，是一家种植、科研（普）、加工、销售、冷链、乡村旅游、一二三产业融合发展的现代化农业综合性企业。